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Rincón de la Subbética nace en los primeros días de la cosecha. Es un virgen extra ecológico producto del mimo de los expertos que cuidan del fruto durante todo el año. Es una auténtica obra maestra para los paladares más exigentes. Es un viaje gastronómico a la esencia del aceite de oliva virgen extra ecológico.
100% zumo de oliva de producción ecológica.
Una auténtica obra maestra para los paladares más exigentes.
Sabor y olor absolutamente irreprochable. Sin ningún tipo de defectos.
El aceite más premiado en la historia de España.
El mejor ecológico en la historia de España.
Monovarietal Hojiblanca.
COMPOSICIÓN CUALITATIVA
100% zumo de oliva de producción ecológica.
DESCRIPCIÓN PROCESADO
Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado en menos de 1 hora desde su recepción. Batido de la masa y obtención del aceite oliva virgen extra mediante centrifugación. Procediéndose finalmente al filtrado del aceite de oliva virgen extra resultante y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.
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