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Conde de Mirasol

Frutado de aceituna verde intenso, fragante, con predominio de descriptores herbáceos de campo como la hoja de olivo, hierba recién cortada, plantas silvestres, alcachofa y tomatera, notas frutales de plátano verde y manzana….. Su entrada en boca es dulce, siendo el amargo y picante muy compensado. En el retrogusto se percibe la almendra verde y la alcachofa. Todo el conjunto resulta muy armonioso y fragante.

Aceite complejo, equilibrado y armónico en todos sus atributos olfato-gustativos.

A4 FICHA TÉCNICA CDM-1

A4 FICHA TÉCNICA CDM

HADRIANUS

Frutado maduro de intensidad media con toques verdes. Destacan notas de plantas aromáticas características de la Subbética, como el  romero, tomillo, hinojo….. Su entrada en boca es dulce, con un ligero amargor y picor muy compensados.

En el retrogusto se van sucediendo sensaciones gustativas herbáceas que se apreciaban en la fase olfativa inicial, destaca también la malva y frutos secos como la almendra y la nuez.

Aceite muy complejo y armónico conservando la riqueza de matices de la aceituna más madura.

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